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赤タマネギ収穫とサツマイモ植え付け

赤タマネギを収穫した。終末に梅雨の晴れ間になるのは貴重なので、どういう状態でも今日は掘るしかないと思っていたのだが、半分ぐらいの葉が倒れていて、ちょうどいいタイミングだった。昨日の雨で畑の土が湿っていて少し作業しにくかったけれど、それほどたいしたものでもない。一時間ぐらいで掘りだし完了。あとは乾燥させなきゃいけないけれど、明日はもう天気が崩れるらしいので、今日のうちに根と葉を切り取って屋内に撤収。どうせ赤タマネギなので、長期間保存する予定もなし。たぶん特に問題ない。肝心の出来だが、大きいのや小さいのが入り混じっているものの結構いい感じに育ったように思う。ただ、タマネギは調理する段になって腐っているのを見つけたりするので、食べつくすまでは何ともいえない。
赤タマネギの跡地と、この間採ったニンニクの跡地にはサツマイモの苗を植え付けた。こっちは畝を整えてから、切り苗を埋めるだけの簡単な作業。こちらも一時間程度で完了。今年のサツマイモは紅はるかだけにした。買いに行った先でこれしかなかったというのが一番の理由だけど、去年作ってみて印象がよかったというのもある。定番ともいえる紅あづま並みの収量で紅あづまより甘い。安納芋みたいなねっとり系ではないのであそこまで甘みを感じないものの、安納芋は収量が少ないからなあ。スーパーで高値が付いているのもいたしかたなしと思える。そう思うと、全量安納芋とかいってる焼酎はお値打ちなのかもしれん。

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